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    Las 5 del viernes en su punto.

    Las cinco del viernes de hoy se interesan por nuestros gustos y capacidades culinari@s.

    Me gustan las comidas especiadas, siempre uso muchas especias en mis comidas, las cuales, dicho sea de paso, nunca tienen una hora fija. Es uno de los problemas de llevar una vida un tanto caótica.
    Quizá sea este gusto por las especias el responsable de que la comida china y la hindú estén entre mis favoritas. En particular, me encanta el arroz al curry.
    En cambio, detesto casi todas las sopas y purés, pero por la textura no por el sabor.
    Volviendo a lo de las especias, y aunque no considerada como tal por algunos, tengo un gusto especial por la canela, un condimento con fama de afrodisíaco. Lo normal es que no tome arroz con leche con un poco de canela, sino canela con un poco de arroz con leche.
    Dados mis especiales gustos, tengo una espinita clavada en la cocina, puesto que por lo general suelen ser platos de difícil confección. Algún día aprenderé, de momento los platos de pasta (a la carbonara, por ejemplo) y la dorada al horno con patatas no me salen demasiado mal.

    2004-11-26 01:00 | Categoría: | 0 Comentarios | Enlace

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